BOCCONCINI DI MERLUZZO E MELANZANE di Chiara Meneghello Categoria: Secondi di Pesce Difficoltà: Media Tempi di Cottura: 10 minuti per le melanzane più 20 minuti in forno Ingredienti: Una grossa melanzana Un filetto di Merluzzo 15 Pomodorini Pachino Origano Olio…
BAVETTE CON VONGOLE POMODORINI E PATATE di Chiara Meneghello Categoria: Primi piatti Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 10 minuti Tempi di Cottura: 10 Minuti Ingredienti: 350gr di bavette Un vasetto di vongole al naturale (meglio ancora se vongole fresche) 20…
Kinect training by Nike Mamme in forma (con l’Xbox) Tempo fa scrissi un articolo su Zumba, un “gioco” per console che se fatto nel modo giusto può aiutare a rimettersi o a mantenersi in forma. Ho scoperto di aver bisogno di…
Freezer ordinato, consigli – Flylady La settimana scorsa leggo l’email quotidiana del gruppo Flylady in cui spiegava meravigliosamente come avere un freezer ordinato. Sono rimasta sconvolta della semplicità del metodo usato e mi sono stupita del fatto di non averci…
Muu Muu MINI ritirati dai supermercati Ho ricevuto un messaggio da Federica, responsabile delle relazioni esterne di Cameo. Il lotto di budini Muu Muu MINI tolto dal mercato è il 22:01 022 con scadenza 27/02/2014 Vi riporto quanto detto del…
Fettuccine fatte in casa con Radicchio e Sopressa di Chiara Meneghello Categoria: Primi Piatti Difficoltà: Media Ingredienti: 500 gr di fettuccine fatte in…
SFORMATINI DI PATATE CON CUORE DI VERDURE di Chiara Meneghello Ingredienti: 350 gr di patate lessate, 1 zucchina,2 carote,5 pomodorini,1 uovo + 1 albume,50 gr di parmigiano grattugiato, Olio extravergine d’oliva, Sale, Pepe, Timo Procedimento: Lessare le patate e schiacciarle, insaporire con…
Platessa su spiedino Ingredienti: 300 gr di filetti di Platessa, 10 pomodorini, 2/3 Zucchine,50gr di pangrattato,Origano, Sale, Olio evo di preparazioneTempo : 15/20 minuti Tempo di Cottura: 25minuti Difficoltà: Facile Procedimento: Affettare le zucchine nel senso della lunghezza, con l’ausilio di una…
Ingredienti: per la pasta: 400gr di farina 0, 1 cucchiaino colmo di sale, 200ml di acqua Per il ripieno: 200gr di Radicchio di campo già cotto, 100gr di Ricotta, 50gr di Grana, 30gr di Pecorino stagionato Per la salsa: 10 Noci, 50gr di Burro, 2/3 cucchiai di…
BOCCONCINI DI POLLO ALL’ARANCIA, ROSMARINO E MANDORLE di Chiara Meneghello Adoro cucinare il pollo, è un tipo di carne particolarmente amata dai miei bambini ed ogni volta impazzisco per trovare nuovi modi per cucinarla. Questa ricetta mi è stata passata…
CREPES RICAMATE di Chiara Meneghello Questa ricetta la trovo favolosa, ideal per San Valentino, per proporre qualcosa di semplice e gustoso. Le crepes dolci piacciono a molti, perchè non renderle ancora più invitanti, creando dei ricami e magari dandole una…
Menù mensile In questo articolo cerco di spiegarvi come è cambiata la mia vita da quando ho capito come risparmiare sul cibo e soprattutto come organizzare i pasti. Quante volte vi siete poste la domanda: cosa cucino oggi? Vi siete…
Biscotti cuore - I DOLCISSIMI BISCOTTI DI ALESSIA di Chiara Meneghello Biscotti cuore Quando aspettavo mia figlia avevo mille fantasie riguardo al nostro rapporto. Spesso me la immaginavo grandicella con i capelli scuri, ricciolina come me. Invece, è nata una bella…
Dolce all’arancia – DELIZIA ALL’ARANCIA di Chiara Meneghello Questo dolce all’arancia, richiede un po’ di tempo per essere preparato ma vi assicuro: ne vale la pena! Vi descrivo tutti i passaggi anche se, volendo, si può rendere tutto più semplice…
Crema pasticcera base con e senza bimby Ho provato una ricetta buonissima, ve la propongo, si tratta della classica crema pasticcera ma con quel “qualcosa in più” che la rende golosissima. Inutile dire che come l’ho fatta è sparita all’istante,…
Torta di Fragole Fra-Golosa di Chiara Meneghello Come preparare una buonissima torta di fragole d’effetto, semplice da creare e da decorare. Fragole e crema al latte. Ingredienti per il Pan di Spagna: 250 gr di uova, 180 gr di zucchero,…
Primo piatto – CESTINI DI PARMIGIANO E PENNETTE di Chiara Meneghello Un semplice primo piatto di pasta si trasforma e diventa speciale servendolo in questi cestini di formaggio. Sono facilissimi e molto veloci da fare, si adattano perfettamente per una…
CUORICINI DI FORMAGGIO – Antipasto di San Valentino Leggendo questa ricetta mi sono resa conto di come sia semplice rendere un piatto carino e romantico, basta davvero poco per creare qualcosa di originale, pochissimi passi per rendere una serata speciale…
CESTINI DI PARMIGIANO – Idea per San Valentino di Chiara Meneghello Un antipasto molto carino, a forma di cuore, perfetto per dire Ti Amo la sera di San Valentino Ingredienti per 3 cestini 100gr di parmigiano un uovo mezzo cucchiaio…
DESSERT DI SAN VALENTINO – CUORI DI PANNA COTTA – Dessert di San Valentino. Vi propongo una ricetta golosa e semplice da fare. I cuori di panna cotta. Questa volta la ricetta è di Chiara Meneghello, un’amica bravissima con la…