Involtini di platessa alle erbe

Involtini di platessa alle erbe

Involtini di platessa alle erbe   Ingredienti: - 3 etti di filetti di platessa – 1 spicchio d’aglio – 1 rametto di rosmarino – 5 foglie di salvia – 2 rametti piccoli di timo – 10 olive verdi – scorza di…

Sapone biologico 100%

Sapone biologico 100%

Sapone biologico 100%    Ingredienti: – 300 ml di acqua calda non bollente 128 ml di soda caustica – 1 l di olio extra vergine di oliva   Versate in una ciotola l’acqua e POI aggiungete la soda piano piano, MAI il…

Frittelle di zucchine al forno

Frittelle di zucchine al forno

Frittelle di zucchine al forno   Ingredienti: – 2 zucchine grandi – 2 uova – 4 fette di prosciutto cotto – 3 cucchiai di parmigiano grattugiato – 1 mazzetto di prezzemolo tritato – 3 foglie di basilico a pezzettini -…

Torta fredda allo yogurt e futti di bosco

Torta fredda allo yogurt e futti di bosco

Torta fredda allo yogurt e futti di bosco   Ingredienti: – 50 gr d burro – 350 gr di yogurt ai frutti d bosco – 1 busta di preparato x crema pasticcera (a meno che non vogliate farvela da sole) -…

Amaretti

Amaretti

Amaretti   Ingredienti: – 500 gr di farina di mandorle – 400 gr di zucchero – 5 albumi montati a neve – 1 scorza di arancia grattugiata – mandorle snocciolate   Mescolate in una ciotola la farina di mandorle e lo…

Ricotta fatta in casa

Ricotta fatta in casa

Ricotta fatta in casa   Ingredienti: – 1l di latte intero – 100 ml di panna fresca – 1 pizzico di sale – 2 cucchiai di aceto di mele o succo di limone Mettete in una pentola a fuoco medio latte…

Cheesecake alla banana

Cheesecake alla banana

Cheesecake alla banana   Ingredienti – 5 pacchetti di pavesini – 50 gr di burro fuso – 4 banane mature – 200 gr di Philadelphia – 2 uova – 100 gr di zucchero di canna Tritate i pavesini, unite il burro…

Dolce alla ricotta

Dolce alla ricotta

Dolce alla ricotta   Ingredienti per la pasta: – 500 gr di farina tipo 00 – 3 uova – 100 gr zucchero – 25 gr di lievito – ½ cucchiaino di sale – 50 ml di olio – 250-300 ml…

Pasta alla parmigiana al forno

Pasta alla parmigiana al forno

Pasta alla parmigiana al forno   Ingredienti: – 2 melanzane – 1 lt di conserva – 500 gr di penne – 1 etto di prosciutto crudo – 2 mozzarelle – parmigiano grattugiato qb   Friggete due melanzane a fette o…

Marmellata di more di gelso fatta in casa

Marmellata di more di gelso fatta in casa

Marmellata di more di gelso fatta in casa   Ingredienti: – 400 gr di more di gelso pulite e lavate - 200 gr di zucchero – succo 1 limone e un po di buccia Potete farla o con il Bimby oppure…

Tuppi

Tuppi

Tuppi   Ingredienti: – 250 gr di farina 00 – 250 gr di manitoba – 250 ml di acqua – 1 lievito d.b – 10 gr di miele – 70 gr di zucchero – 50 gr di burro   -…

Torta scacchiera arcobaleno:

Torta scacchiera arcobaleno:

Torta scacchiera arcobaleno:   Ingredienti: – 5 uova – 250 ml di latte – 400 gr di farina 00 – 300 gr di zucchero – 200 gr di burro – mezza bustina di lievito – coloranti in gel – 250…

Pitta di patate

Pitta di patate

Pitta di patate   Ingredienti:- 1 kg di patate- 500 gr di cipolle dorate- 400 gr di polpa di pomodoro- una manciata di olive- capperi (se vi piacciono)- 1 uovo grande- 200 gr di pecorino o parmigiano - sale q.b.- prezzemolo…

Crostata con frolla morbida

Crostata con frolla morbida

Crostata con frolla morbida   Ingredienti: – 150 gr di zucchero – 3 uova – 150 gr di farina – mezza bustina di lievito – scorza di limone grattugiata – 150 gr di cioccolato – panna montata   Montate per…

Torta rovesciata all’ananas

Torta rovesciata all’ananas

Torta rovesciata all’ananas Ingredienti: - 250 gr di farina – 150 gr di burro – 100 gr di zucchero – 3 uova medie – 1 bustina di lievito in polvere – latte – 100 ml di sciroppo d’ananas – vaniglia -…

Cupcakes

Cupcakes

Cupcakes   Ingredienti: – 85 g di farina auto lievitante – 85 gr di zucchero – 85 g di margarina – 1 uovo grande leggermente sbattuto – aromi (vaniglia o limone)   Ingredienti per la crema di burro: – 115…

Rotolo farcito

Rotolo farcito

Rotolo farcito Ingredienti: – 1kg di farina – 200 mi di olio evo – 1 lievito di birra – 2 cucchiaini di sale – 1 cucchiaino di zucchero – acqua tiepida qb   Unite tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un…

Zucchine e fiori di zucca la forno…nuova ricetta!

Zucchine e fiori di zucca la forno…nuova ricetta!

 Fiori di zucca la forno   Ingredienti: – 1 cipolla (medio/piccola) – 1 zucchina di grandezza media – 100 gr di ricotta – 50 gr di grana grattugiato – sale e pepe qb – 1 uovo – fiori di zucca (almeno…

Semifreddo con Pavesini

Semifreddo con Pavesini

Semifreddo con Pavesini   Ingredienti: – 500 ml di panna vegetale – 500 gr di mascarpone – 400 gr di nutella – 1 confezione di pavesini – 1 tazzina di caffè Rivestite una teglia rettangolare con pellicola trasparente e rivestite il fondo…

Tiramisù alla menta

Tiramisù alla menta

Tiramisù alla menta   Ingredienti per 4-5 persone: - 250 g di mascarpone – 50g zucchero – 2 tuorli   – 2 albumi – sciroppo di menta   Unite e mescolate tutti gli ingredienti, i due albumi dovranno essere montati a neve…