Muffins banane e gocce di cioccolato. Deliziosi e sofficissimi.

Muffins banane e gocce di cioccolato. Deliziosi e sofficissimi.

Muffins banane e gocce di cioccolato. Deliziosi e sofficissimi.

Mi hanno mandato una piccola fornitura di frutta DOLE.
muffins banane
La qualità è davvero ottima, queste piccole banane sono andate a ruba, una parte l’abbiamo usata per fare dei fantastici muffins banane e gocce di cioccolato, squisiti!

Muffins banane e gocce di cioccolato. Deliziosi e sofficissimi.
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Ingredients
  1. 250 gr di farina
  2. 140 gr di zucchero
  3. 60 gr di latte
  4. 120 gr di burro morbido
  5. 2 uova
  6. 2 banane
  7. Lievito
  8. 100 gr di cioccolato grattugiato o gocce di cioccolato
  9. 1 pizzico di sale
Instructions
  1. Frullare il cioccolato a vel 7 e mettere da parte.
  2. Versare nel boccale lo zucchero: tritare per 10 secondi a velocità Turbo.
  3. Unire le uova, il burro, il latte e il pizzico di sale: azionare 30 secondi a velocità 5.
  4. Introdurre dal foro del coperchio e con le lame in movimento le banane ridotte a pezzi: 30 secondi velocità 5.
  5. Unire, sempre dal foro sul coperchio con lame in movimento, la farina, il cioccolato grattugiato o le gocce ed il lievito: 50 secondi a velocità 5.
  6. Trasferire il composto ottenuto in uno stampo imburrato ed infarinato, o negli stampi da muffin, livellare bene e porre in forno caldo a 170°C statico per circa 40 minuti.
  7. Una volta pronta la torta sfornarla, farla raffreddare, cospargerla di zucchero a velo e gustare.
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Muffins banane e gocce di cioccolato.

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Gloriana Lori
Supermamma di 4 meravigliosi bambini, blogger nel "tempo libero". W le famiglie numerose! :)

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