Muffins banane e gocce di cioccolato. Deliziosi e sofficissimi.

Muffins banane e gocce di cioccolato. Deliziosi e sofficissimi.

Mi hanno mandato una piccola fornitura di frutta DOLE.

La qualità è davvero ottima, queste piccole banane sono andate a ruba, una parte l’abbiamo usata per fare dei fantastici muffins banane e gocce di cioccolato, squisiti!

Muffins banane e gocce di cioccolato. Deliziosi e sofficissimi.

2016-12-05 12:16:23

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Ingredients

1. 250 gr di farina
2. 140 gr di zucchero
3. 60 gr di latte
4. 120 gr di burro morbido
5. 2 uova
6. 2 banane
7. Lievito
8. 100 gr di cioccolato grattugiato o gocce di cioccolato
9. 1 pizzico di sale

Instructions

1. Frullare il cioccolato a vel 7 e mettere da parte.
2. Versare nel boccale lo zucchero: tritare per 10 secondi a velocità Turbo.
3. Unire le uova, il burro, il latte e il pizzico di sale: azionare 30 secondi a velocità 5.
4. Introdurre dal foro del coperchio e con le lame in movimento le banane ridotte a pezzi: 30 secondi velocità 5.
5. Unire, sempre dal foro sul coperchio con lame in movimento, la farina, il cioccolato grattugiato o le gocce ed il lievito: 50 secondi a velocità 5.
6. Trasferire il composto ottenuto in uno stampo imburrato ed infarinato, o negli stampi da muffin, livellare bene e porre in forno caldo a 170°C statico per circa 40 minuti.
7. Una volta pronta la torta sfornarla, farla raffreddare, cospargerla di zucchero a velo e gustare.

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Gloriana Lori

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