Buondì

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Volete fare un salto nel passato??? Allora provate i Buondì di Letizia

Buondì
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Ingredients
  1. 200 g di farina 00
  2. 150 g di farina manitoba
  3. 120 ml di latte tiepido
  4. 1 uovo
  5. 60 g di burro morbido
  6. 120 g di zucchero
  7. 10 g di lievito di birra
  8. 1 pizzico di sale
  9. 100 g di cioccolato fondente
  10. granella di zucchero
Instructions
  1. Sciogliete il lievito nel latte con lo zucchero 3 min. 37g v.1, appena si forma un po' di schiumetta, aggiungete le farine, l'uovo sbattuto, il sale e amalgamate per 1 min. vel. 4.
  2. Ora aggiungete il burro morbido e impastate 3 min. vel. spiga.
  3. Mettete a lievitare per 3 ore, trascorso il tempo mettete l'impasto in teglie rettangolari e infornate a 180° per 20 minuti.
  4. Nel frattempo preparate la glassa sciogliendo il cioccolato fondente, appena sfornate i Buondì, versate il cioccolato e decorateli con la granella di zucchero.
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Gloriana Lori
Supermamma di 4 meravigliosi bambini, blogger nel "tempo libero". W le famiglie numerose! :)
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