Involtini di verza Bimby

Involtini di verza Bimby

Mai provati gli Involtini di verza Bimby? Un piatto da proporre ad una cena con amici, sono facile e veloci da realizzare. ma occhio a non rompere la foglia. La ricetta è di Sandra.

Involtini di verza Bimby – Diventa fan di Supermamma

Involtini di verza Bimby
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Ingredients
  1. 8 foglie di verza
  2. 250 gr di scamorza affumicata
  3. 400 gr di salsiccia
  4. 1 uovo
  5. 20 gr pan grattato
  6. 20 gr parmigiano
  7. 40 gr di olio
  8. sale e pepe q.b
Instructions
  1. Lavate la verza e mettetela a colare, tritate grossolanemente la scamorza per 30sec vel 5 e mettete da parte.
  2. Sistemate le foglie della verza nel varoma e chiudete col coperchio, inserite nel boccale 40gr di olio, la salsiccia sbriciolata e senza pelle, per 15min a varoma - collocate il varoma sul boccale, il vapore di cottura della salsiccia farà ammorbidire le foglie di verza.
  3. Togliete il varoma ed aggiungete alla salsiccia nel boccale, 1 uovo, pan grattato e parmigiano, amalgamate per 30 sec vel 3.
  4. Farcite le foglie di verza col composto appena ottenuto, aggiungete la scamorza e chiudete a fagottino.
  5. Ora ungete una teglia e posizionate i fagottini.
  6. Spennellate le foglie con olio o burro fuso (ne bastano 60gr), spolverate con parmigiano ed infornate per 15 minuti a 200°.
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Gloriana Lori
Supermamma di 4 meravigliosi bambini, blogger nel "tempo libero". W le famiglie numerose! :)
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