Fettuccine casarecce con Radicchio e Sopressa

Fettuccine casarecce con Radicchio e Sopressa

Fettuccine casarecce fatte in casa con Radicchio e Sopressa                                     Categoria: Primi Piatti  Difficoltà: Media Ingredienti: 500 gr di fettuccine casarecce farina0, sale e acqua)…

Sformatini di patate con cuore di verdure

Sformatini di patate con cuore di verdure

SFORMATINI DI PATATE CON CUORE DI VERDURE di Chiara Meneghello Ingredienti: 350 gr di patate lessate, 1 zucchina,2 carote,5 pomodorini,1 uovo + 1 albume,50 gr di parmigiano grattugiato, Olio extravergine d’oliva, Sale, Pepe, Timo  Procedimento: Lessare le patate e schiacciarle, insaporire con…

PLATESSA SU SPIEDINO

PLATESSA SU SPIEDINO

Platessa su spiedino   Ingredienti: 300 gr di filetti di Platessa, 10 pomodorini, 2/3 Zucchine,50gr di pangrattato,Origano, Sale, Olio evo di preparazioneTempo : 15/20 minuti Tempo di Cottura: 25minuti Difficoltà: Facile Procedimento: Affettare le zucchine nel senso della lunghezza, con l’ausilio di una…

Ravioli al radicchio di campo con salsa di noci

Ravioli al radicchio di campo con salsa di noci

Ravioli al radicchio di campo con salsa di noci Ingredienti:  per la pasta: 400gr di farina 0, 1 cucchiaino colmo di sale, 200ml di acqua Per il ripieno: 200gr di Radicchio di campo già cotto, 100gr di Ricotta, 50gr di Grana, 30gr di Pecorino stagionato…

BOCCONCINI DI POLLO ALL’ARANCIA – Ricetta

BOCCONCINI DI POLLO ALL’ARANCIA – Ricetta

BOCCONCINI DI POLLO ALL’ARANCIA, ROSMARINO E MANDORLE di Chiara Meneghello Adoro cucinare il pollo, è un tipo di carne particolarmente amata dai miei bambini ed ogni volta impazzisco per trovare nuovi modi per cucinarla. Questa ricetta mi è stata passata…

CREPES RICAMATE – Ricetta per S. Valentino

CREPES RICAMATE – Ricetta per S. Valentino

CREPES RICAMATE di Chiara Meneghello Questa ricetta la trovo favolosa, ideal per San Valentino, per proporre qualcosa di semplice e gustoso. Le crepes dolci piacciono a molti, perchè non renderle ancora più invitanti, creando dei ricami e magari dandole una…

Menù mensile: ecco come si risparmia

Menù mensile: ecco come si risparmia

Menù mensile In questo articolo cerco di spiegarvi come è cambiata la mia vita da quando ho capito come risparmiare sul cibo e soprattutto come organizzare i pasti. Quante volte vi siete poste la domanda: cosa cucino oggi? Vi siete…

Biscotti cuore – i dolcissimi biscotti di Alessia

Biscotti cuore – i dolcissimi biscotti di Alessia

Biscotti cuore – I DOLCISSIMI BISCOTTI DI ALESSIA di Chiara Meneghello Biscotti cuore Quando aspettavo mia figlia avevo mille fantasie riguardo al nostro rapporto. Spesso me la immaginavo grandicella con i capelli scuri, ricciolina come me. Invece, è nata una bella…

Dolce all’arancia – DELIZIA ALL’ARANCIA

Dolce all’arancia – DELIZIA ALL’ARANCIA

Dolce all’arancia – DELIZIA ALL’ARANCIA di Chiara Meneghello Questo dolce all’arancia, richiede un po’ di tempo per essere preparato ma vi assicuro: ne vale la pena! Vi descrivo tutti i passaggi anche se, volendo, si può rendere tutto più semplice…

Crema pasticcera leggera con e senza bimby

Crema pasticcera leggera con e senza bimby

Crema pasticcera base con e senza bimby Ho provato una ricetta buonissima, ve la propongo, si tratta della classica crema pasticcera ma con quel “qualcosa in più” che la rende golosissima. Inutile dire che come l’ho fatta è sparita all’istante,…

Torta di Fragole Ricetta – Fra-golosa

Torta di Fragole Ricetta – Fra-golosa

Torta di Fragole Fra-Golosa di Chiara Meneghello Come preparare una buonissima torta di fragole d’effetto, semplice da creare e da decorare. Fragole e crema al latte. Ingredienti per il Pan di Spagna: 250 gr di uova, 180 gr di zucchero,…

Primo piatto S.Valentino-CESTINI DI PARMIGIANO E PENNETTE

Primo piatto S.Valentino-CESTINI DI PARMIGIANO E PENNETTE

Primo piatto – CESTINI DI PARMIGIANO E PENNETTE di Chiara Meneghello Un semplice primo piatto di pasta si trasforma e diventa speciale servendolo in questi cestini di formaggio. Sono facilissimi e molto veloci da fare, si adattano perfettamente per una…

Antipasto di san valentino – CUORICINI DI FORMAGGIO

Antipasto di san valentino – CUORICINI DI FORMAGGIO

CUORICINI DI FORMAGGIO – Antipasto di San Valentino Leggendo questa ricetta mi sono resa conto di come sia semplice rendere un piatto carino e romantico, basta davvero poco per creare qualcosa di originale, pochissimi passi per rendere una serata speciale…

CESTINI DI PARMIGIANO – Idea per San Valentino

CESTINI DI PARMIGIANO – Idea per San Valentino

CESTINI DI PARMIGIANO – Idea per San Valentino di Chiara Meneghello Un antipasto molto carino, a forma di cuore, perfetto per dire Ti Amo la sera di San Valentino Ingredienti per 3 cestini 100gr di parmigiano un uovo mezzo cucchiaio…

Dessert di San Valentino CUORI DI PANNA COTTA

Dessert di San Valentino CUORI DI PANNA COTTA

DESSERT DI SAN VALENTINO – CUORI DI PANNA COTTA – Dessert di San Valentino. Vi propongo una ricetta golosa e semplice da fare. I cuori di panna cotta. Questa volta la ricetta è di Chiara Meneghello, un’amica bravissima con la…

Torta leopardata – Leopard cake ricetta

Torta leopardata – Leopard cake ricetta

Ecco qui la torta leopardata, ideale per le feste e per servire qualcosa d’effetto ai vostri ospiti, di realizzazione abbastanza semplice. Di seguito vi illustro la ricetta con il bimby e senza bimby, in modo che possiate prepararla al meglio….

Zumba, per rimettersi in forma in casa!

Zumba, per rimettersi in forma in casa!

Dopo le feste, Zumba! Dopo 4 gravidanze in 5 anni e mezzo, mi sento un attimo fuori forma, ma giusto un pochino, se poi ci mettiamo le schifezze che mi sono mangiata durante le feste la situazione è un pò…

Risvegli mattutini in una famiglia numerosa

Risvegli mattutini in una famiglia numerosa

Risvegli mattutini Ho una figlia che si alza 5 minuti prima che suona la sveglia, viene da me con passo felpato, si avvicina al mio letto: MAMMA MA CHE DORMI? Sobbalzo e il cuore mi va a finire in gola,…

Valerio (2 anni e qualche mese)

Valerio (2 anni e qualche mese)

Valerio (2 anni e qualche mese): “Mamma, Lisa pappato tetele tella berro NATALE! Pieni!” “Ehm… amore, non ho capito” “ISA pappato tetele tella berro NATALE, pieni!” “Tesoro mio, cosa ha fatto Lisa?” “Pappato tetele tella berro NATALE, ISA, colli pieni!”…

Scritte sui muri – Sara 7 anni

Scritte sui muri – Sara 7 anni

Scritte sui muri – Sara 7 anni Sara (7 anni) in macchina al ritorno da scuola legge tutto ciò che gli capita, dai segnali stradali, alle insegne, ai cartelloni, al muro: Sara: Ti erre o i… Mamma, cosa vuol dire…