Salame al cioccolato vegano

Salame al cioccolato vegano

Salame al cioccolato vegano senza burro e uova, di qualunque orientamento culinario tu sia, assaggiatelo! Ricetta di Stefania.

Salame al cioccolato vegano – Diventa fan di Supermamma

Salame al cioccolato vegano
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Ingredients
  1. 150 gr di biscotti integrali
  2. 150 gr di cioccolato fondente
  3. 40 gr di latte d’avena (o altro latte vegetale a scelta)
  4. 40 ml di olio di semi di girasole
  5. zucchero a velo q.b. (facoltativo)
Instructions
  1. Mettete i biscotti in una busta per alimenti, chiudete con un nodo bello stretto e mettetela in una ciotola, poi schiacciateli con le mani, per sbriciolare i biscotti.
  2. Non è importante che siano completamente sbriciolati, anzi se restano dei pezzetti più grossi il “salame” viene più bello.
  3. Una volta sbriciolati, rompete il sacchetto e versateli nella ciotola, poi fate a pezzi il cioccolato fondente e scioglietelo a bagno maria.
  4. Quando sarà completamente sciolto, aggiungete il latte e l’olio nel pentolino, poi versate tutto nella ciotola.
  5. Mescolate bene, in modo che la parte secca e la parte liquida siano completamente amalgamate. Versate il composto su un foglio di carta forno e date una forma cilindrica, poi arrotolate la carta forno e chiudete le estremità “a caramella” con dello spago.
  6. Mettete in frigo per almeno 3-4 ore.
  7. Quando il salame è ben solidificato, potete tagliarlo a fette e gustarlo così, oppure rotolarlo nello zucchero a velo per creare una patina chiara all'esterno.
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Gloriana Lori
Supermamma di 4 meravigliosi bambini, blogger nel "tempo libero". W le famiglie numerose! :)
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