Scacchiera di Pan brioche zucchine e cotto

Scacchiera di Pan brioche zucchine e cotto

Nessuna idea per pranzo o cena?  Allora provate la Scacchiera di Pan brioche zucchine e cotto di Anna, facile da preparare, veloce e con ingredienti sempre reperibili nel nostro frigo.

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Scacchiera di Pan brioche zucchine e cotto
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Ingredients
  1. Pan brioche del libro base
  2. 5 zucchine
  3. olio qb
  4. 1 spicchio d'aglio
  5. sale qb
  6. 200 gr di prosciutto cotto
  7. 100gr di parmigiano
  8. 1 mozzarella
  9. 2 uova
  10. sale e pepe
Instructions
  1. Dopo aver realizzato il Pan brioche, saltate in padella le zucchine tagliate a rondelle con poco olio e 1 spicchio d'aglio, salate e terminata la cottura aspettate che si raffreddino.
  2. Ora tagliate a tocchetti il prosciutto cotto, prendete il parmigiano, la mozzarella, le uova, salate il tutto e mischiate.
  3. Prendete l'impasto del pan brioche lievitato, lo dividete in 2, stendete l'impasto ad entrambe le parti e poi arrotolate e tagliate creando una scacchiera come nella foto.
  4. Fate lievitare per 30 minuti, prima di informare, spennellate con l'uovo e infornate a 180° per 30 minuti.
Notes
  1. Prima di realizzare la scacchiera, dovete organizzarvi per la preparazione del pan brioche - libro base.
Supermamy.it http://www.supermamy.it/

 

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Gloriana Lori
Supermamma di 4 meravigliosi bambini, blogger nel "tempo libero". W le famiglie numerose! :)
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