Sugo speck e brie ricetta Bimby

Sugo speck e brie ricetta Bimby

Sugo speck e brie ricetta bimby

Ancora una ricetta della nostra cara Supermamma Vanessa
Il sugo speck e brie fa venire l’acquolina in bocca solo a guardarlo.
La ricetta è senza pomodoro!

Sugo speck e brie
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Ingredients
  1. 200 di pasta fresca
  2. 4 fette di speck
  3. 100 g di brie
  4. 1 cipollina di tropea( da' piu' gusto)
  5. 25 g di olio evo
  6. acqua q.b.
  7. dado bimby (di carne)
  8. 2 cucchiai di panna da cucina
Instructions
  1. Inserire le fette di speck nel boccale 8/10 sec vel 8,
  2. Togliere dal boccale e mettere da parte. Senza lavare il boccale,
  3. inserire la piccola cipolla e tritare 6 sec. vel 7,
  4. Radunare il trito in fondo al boccale ,
  5. aggiungere l'olio e soffriggere 3 min.
  6. 100° vel 1,
  7. Trascorso questo tempo aggiungere nel boccale lo speck tritato precedentemente e soffriggere ancora 3 minuti 100° vel 1,
  8. Pesare il sugo ottenuto e aggiungere acqua in modo da ottenere 400 gr di peso totale (es se il sugo pesa 100 gr, aggiungerete 300 gr. di acqua) e un cucchiaino di dado bimby. Portare ad ebollizione 7 min 100° antiorario Soft,
  9. tenendo il coperchietto inserito. Aggiungere 200 gr di penne e cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100° anitiorario soft. Un minuto prima della fine della cottura versare dal foro il brie tagliato a cubetti con la sua "crosta" e i 2 cucchiai di panna. Al termine servire direttamente nei piatti.
Supermamy.it http://www.supermamy.it/
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Gloriana Lori
Supermamma di 4 meravigliosi bambini, blogger nel "tempo libero". W le famiglie numerose! :)
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