Tartufini ricci

Tartufini ricci

Supermamma Mascha ci propone un altro dolcino, i tartufini ricci sono talmente belli che non si capisce se siano veri o finti!

Tartufini ricci
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Ingredients
  1. 125 gr di cioccolato al latte
  2. 125 gr di cioccolato fondente
  3. 1,5 dl panna fresca
  4. 1 cucchiaio di zucchero
  5. 150 gr di biscotti secchi
  6. cacao amaro
  7. pinoli
Instructions
  1. Tritate grossolanamente i biscotti.
  2. In un tegame sciogliete lo zucchero con 1 cucchiaio di acqua, unire la panna e portate ad ebollizione.
  3. Fuori dal fuoco unite i 2 tipi di cioccolato tritati e mescolate per sciogliere.
  4. Incorporare i biscotti e lasciate raffreddare il composto.
  5. Formate delle palline dandogli la forma del riccio e rotolateli nel cacao amaro.
  6. Per decorare i ricci: per gli aculei usate i pinoli, gli occhi con palline di zucchero o pezzi di canditi, per il naso lo zuccherino o cioccolato fuso.
  7. Conservateli in frigo.
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Gloriana Lori
Supermamma di 4 meravigliosi bambini, blogger nel "tempo libero". W le famiglie numerose! :)
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