Whoopies

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Super ricetta di Supermamma Barbara Zecchin…aspettano solo di esser mangiati

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Prep Time
20 min
Cook Time
11 min
Total Time
31 min
Prep Time
20 min
Cook Time
11 min
Total Time
31 min
Ingredients
  1. 70 gr di farina
  2. 50 gr di maizena
  3. 100 gr di zucchero
  4. 30 gr di cacao
  5. 40 gr di yogurt bianco
  6. 50 gr di burro
  7. 10 gr di miele
  8. 70 ml di latte
  9. 1 uovo
  10. 1/4 di bustina di lievito vanigliato
  11. 1 pizzico di sale
Per la decorazione
  1. zuccherini (in questo caso sono dei cuoricini)
  2. panna montata o crema
Instructions
  1. Montate con una frusta lo zucchero e le uova, unite il burro ammorbidito, il latte, il miele e lo yogurt. Quando il composto è omogeneo aggiungere piano piano le farine setacciate col cacao, il lievito e un pizzico di sale.
  2. Con la sacca da pasticcere fate dei mucchietti nello stampo e decorate la superficie con gli zuccherini.
  3. Infornate a 180 per 11 minuti.
  4. Terminata la cottura potete accoppiarli e farciti con la panna montata.
Notes
  1. Suggerisco di procedere alla farcitura quando i biscotti sono freddi, soprattutto se usate la panna montata, che a contatto con il calore si scioglie.
Supermamy.it http://www.supermamy.it/
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Gloriana Lori
Supermamma di 4 meravigliosi bambini, blogger nel "tempo libero". W le famiglie numerose! :)
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